​切削油是一种用于金属切削加工过程中的润滑油，具有润滑、冷却、清洗和防锈等功能。切削油在工作中的原理主要有以下几个要点：

润滑作用：切削油中的添加剂能够形成润滑膜，降低切削过程中的摩擦和磨损，保护刀具，提高加工精度和延长刀具使用寿命。
冷却作用：切削过程中会产生大量的热量，切削油能够有效地吸收和带走这些热量，降低切削区域的温度，防止工件和刀具的热变形，维持稳定的加工精度。

清洗作用：切削油能够冲洗掉切削过程中产生的切屑和磨粒，保持切削区域的清洁，防止这些杂质对加工过程的干扰。

防锈作用：切削油中的防锈添加剂能够防止工件和刀具在加工过程中发生锈蚀，保证加工过程的顺利进行。

总的来说，切削油的工作原理是通过其润滑、冷却、清洗和防锈等作用，来保证金属切削加工过程的顺利进行，提高加工效率和质量。